黄花菜,又名金针花、安神菜。肉质肥大,花味清香,营养价值很高。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素。它的胡萝卜的含量不亚于胡萝卜,具有“观为花、食为菜、用为药”的美称。本产品体积小,便于携带。实为居家必品,馈赠之品。
  食用方法:将黄花菜放入器皿中,用温水泡发4—12小时后,清除杂质,洗净。可直接炒、拌、爆、烧、熘等。
 

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